旭川にある高砂酒造さんの金賞受賞酒と、江丹別の青いチーズ〜酒粕熟成〜でベランピングしてみました。 アロマポットでお一人様チーズフォンデュ。思いつきで、初めてやったけど少量で気楽にできてなかなか良い。 興味の方は真似してみてね。 (耐熱の器を使…

ブルーチーズマヨをこっそり忍ばせた野菜たっぷりサンド。 . 仕事のあいまにささっと食べられるサンドイッチ。入ってる野菜は後の写真に書き込んでみました。 . . きょうは気温も高くてソフトクリームもたくさん。 . 地域のフリーペーパー「ななかまど」にも…

今日はおうちでモッツァレラづくりをリベンジ。. .以前、はじめてお家で作ったモッツァレラチーズが納得のいく出来じゃなかったので、酪農家さんから牛乳を分けていただいて再チャレンジです。...【モッツァレラチーズのつくりかた。】 1.生乳1リットルを鍋…

▼こんな季節にラーメンサラダ 今日の夜ご飯はラーメンサラダ。 ちょうど良いタレがなかったのですき焼きのタレとぽん酢とオニオンドレッシングとごま油と…有り合わせを適当に混ぜ混ぜ。 ▼スズターバックス抹茶フラッペ 食後は抹茶フラペ飲みたくなって作りま…

お休みの日はお昼過ぎまでごろごろ。二連休一歩も外へ出ていないので、さすがに怠けすぎかなと思ってお味噌汁だけは作りました。 普段、ひとり分のお味噌汁って作るのは意外と面倒で即席味噌汁で済ませがちです。 家にあるものを詰め込んで、いよいよ冷蔵庫…

先月、預けていたきなこが江丹別へ引っ越してきましたが、その他にも子ども達が居まして。 90センチ水槽で飼っている錦鯉です。 さすがにタイニーハウスに連れてくるとスペースの関係上、狭くなってしまうので泣く泣く実家に置き去りに。 ▼出会い 結論から言…

今日はいただきもの祭。 かぼちゃをいただいて食べるまでお部屋のインテリア化していたものが傷んできてしまいました。ということでどうにかしてしまいます。 ▼下準備 皮を削いで適当にカット。 圧力鍋に入れて点火。見えないけど中には鍋が蒸し器になる便利…

今年の夏頃からリゾットがマイブームで小腹がすいたらふらっとリゾット屋さんへいっています。 先日おでんを作ってブログに載せましたが、そのうまみが溶けだしたおでんの残り汁を捨てるのはもったいない。 そこで何かに使ってしまおうと、更に頂いた野菜も…

こんばんは。何気なくブログを書くのを後回しにして、とうとう日付が変わりそうなので急いで取り掛かっています。 ここ数日きなこ（ウサギ）の体調が良くなくて、おなかを撫でていたらあっという間に時間が経ちます。 食欲も落ちてごはんも残すので心配して…

今年もおでんの季節がやってきました。 きのうの夜は特に予定がなかったので今季初のおでん作り。 おでんはヘルシーで身体の中から温めることができて良いですよね。 そして頂いた根菜達もあったので次の日の朝ごはん用にビーフシチューを作り始めました。 …