旭川にある高砂酒造さんの金賞受賞酒と、江丹別の青いチーズ〜酒粕熟成〜でベランピングしてみました。 アロマポットでお一人様チーズフォンデュ。思いつきで、初めてやったけど少量で気楽にできてなかなか良い。 興味の方は真似してみてね。 (耐熱の器を使…

ブルーチーズマヨをこっそり忍ばせた野菜たっぷりサンド。 . 仕事のあいまにささっと食べられるサンドイッチ。入ってる野菜は後の写真に書き込んでみました。 . . きょうは気温も高くてソフトクリームもたくさん。 . 地域のフリーペーパー「ななかまど」にも…

. タイニーハウスに新しいハーブたちが仲間入りしました。. .植えよう植えようと思いながら家の中に放置されていたハーブ..お天気もよかったのできょうこそと、夕方の仕事が片付いてからテラスで植えてやりました。..今日仲間入りした新人さんは、セージ・イ…

今日はおうちでモッツァレラづくりをリベンジ。. .以前、はじめてお家で作ったモッツァレラチーズが納得のいく出来じゃなかったので、酪農家さんから牛乳を分けていただいて再チャレンジです。...【モッツァレラチーズのつくりかた。】 1.生乳1リットルを鍋…

ご無沙汰していますが… 5年間と少し一緒に生活していたうさぎのきなこが昨日の朝旅立ちました。 身内だけでなく、今まで関わった仕事先でもにんじんの皮や、パセリの軸をきなこ用に取っておいてくれたり、さいきんではYouTubeにもちょこちょこ出演しては画面…

【YouTubeで音楽チャンネル作りました！】 「きなしばチャンネル」で検索よろしくお願いします。(下記にURLもあります) 音楽が好きで音楽アプリで歌ったり、 地域のカラオケバトルに出場したり（優勝して温泉旅行いってきました♡）、 カラオケ部に入ってDAM…

【テレビ放送のご紹介】 ▶︎1987年から北海道で33年間という長年放送されてきたNHK「北海道中ひざくりげ」という番組がありますが、そちらも次回で最終回を迎えます。 記念すべき締め括りの地は、今私が住んでいる江丹別町です！ 番組の中でも放送されますが…

先日、ふらっと立ち寄ったお店で美味しいカプチーノと出会い、翌日弟子入りさせて下さいとお願いしていたお店のお話をブログに書きましたが、そちらのお店から 「バレンタインが終わってお店が落ち着いたので、カプチーノの淹れ方を伝授します！」 という旨…

今日は朝から晩までいろんなことが目まぐるしい〜 朝ごはんはレフボンのパン、サラダ、ブラッドオレンジ、じゃが芋ポタージュ。ドレッシングはカルディで好奇心で買ったピーマンドレッシング.ランチ後はチョコレートと珈琲のお店に行ってきました。 ↑青くて…

新年あけましておめでとうございます。 こちらはインフルエンザA型で湯たんぽ抱えてお布団の中でございます。 と言いますか、大晦日の仕事を終えてから実家帰省していましたが父、母、祖母、妹、私とほぼ全滅で家中廃人のよう。 おまけに、寝ても覚めても高…